الفلفل الاحمرالفليفلةهذا النبات الرائع

#1 11-09-2009, 05:51 AM

الفلفل " القليفله "

الفلفل ذلك النبات الذي قد يندهش البعض منه حين يعلم أن لهذا النبات الحريق
الـلاسع للسان والنوع البارد منه من أطيب وألطف مايكون للجسم من الداخل .. والذي يعتبر من أفضل منشطات ومكسبات الحيوية بصفة عامة ،

وقد تم عمل دراسة تم التوصل فيها الى الفوائد الجمة للفلفل
تنعكس بشكل أساسي على جهازي الدورة الدموية والهضم. إذا أنها تنظم ضغط الدم وتقوي نبضات القلب، وتخفض الكوليسترول وتنظف جهاز الدورة الدموية وتعالج القرحة، وتوقف النزف، وتسرع من شفاء الجروح، وترميم الأنسجة التالفة، وتخفف من الاحتقان، وتساعد على الهضم، كما أنها تخفف من آلام التهاب المفاصل والروماتيزم وتمنع انتشار الأوبئة.

وتعمل الفليفلة على تنشيط جميع أجهزة الجسم وخلاياه، كما أنها تستخدم في كافة أنحاء العالم كمنشط وقابض ومضاد للتشنج، ومنعش للدورة الدموية ومضاد للكآبة، فضلا عن أنها مضادة للبكتيريا

وإذا استخدمت على شكل توابل، فإنها تساعد على الهضم وتخفف من الإرباكات المعوية عن طريق تنشيط المعدة كي تنتج مزيدا من الإفرازات المخاطية.
فقد جرت الملاحظة قدرة الفليفلة على تخفيض الكوليسترول، عندما أضاف العلماء الفليفلة إلى أغذية تحوي كمية كبيرة من الكولسترول جرى إطعامها للحيوانات، ولاحظ العلماء أن الكوليسترول لم يرتفع كما كان متوقعاً، بل على العكس عمل الجسم على طرحه أو قامت الفليفلة بمنع الجسم من امتصاص الكوليسترول

. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الفليفلة تعمل على تفعيل " سيولة " الدم ومنع حدوث الجلطات،وتحلل المتشكل منها، وذلك طبقا للدراسة التي أجريت في مستشفى سيربداج في تايلاند.

ولذلك فإن سكان تيوجويانا وأفريقيا وكوريا والهند لا يعانون من أمراض تجلط الدم بعكس سكان القوقاز الذين لا يتناولون الفليفلة في وجباتهم اليومية.

وتساعد الفيلفة على تنشيط حركة الدم أكثر من أي نبات آخر.. ولذلك فقد وصفت بأنها أحد أفضل النباتات الملائمة للأزمات، وكونها ترفع من كفاءة عمل جهاز الدورة الدموية فإن الفليفلة الحمراء تعزز طاقة الجسم وتخفف من آثار الإجهاد الذي يتعرض له الإنسان

فقد كشفت التجارب التي أجريت في جامعة دوسلدروف عن أن الفليفلة تزيد من قدرة المريض على التركيز، وتبين أن آثارها المضادة للإرهاق والمنشطة للجسم تحدث بشكل مؤقت وبدون أية أضرار.

11-09-2009, 05:51 AM

قيمتها الغذائية
========

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

تحتوي الفليفلة على العديد من المواد الغذائية الضرورية لصحة جهاز الدورة الدموية بما في ذلك فيتامين سي والأملاح المعدنية كما أنها تتضمن كميات كبيرة من فيتامين "أ" الذي يساعد على الشفاء من القرحة المعدية، وكلما اشتد احمرار الفليفلة زادت كمية فيتامين "أ" فيها وأحد أنواع الفليفلة ويدعى بابريكا يتميز بأنه يحمل أكبر كمية من فيتامين سي بين جميع الأنواع الأخرى وبما أن الفليفلة تحتوي على كمية كبيرة من الأملاح المعدنية كالكبريت والحديد والكالسيوم والمغنسيوم إضافة إلى الفوسفور فإنها تعتبر علاجاً ناجعاً ضد مرض السكر والانتفاخ والتهاب المفاصل والبنكرياس,

وبما أن كمية قليلة من الفليفلة يمكن أن تزيد من فعالية معظم الأعشاب الأخرى، فقد تم استخدامها في معظم الخلطات العشبية لزيادة فعاليتها،

فعند إضافتها للثوم، مثلاُ، فإنها تزيد من فعاليته كمضاد حيوي، كما أنها تقوي من تأثيره ليصبح شبيها بالبنسلين ومن المعروف أن الثوم والفليفلة معا يعملان على تخفيض ضغط الدم بسرعة وبشكل آمن.

كما توصف الشطة في حالات السخونة الخفيفة ، وفي الامراض المنهكة ..والشطة لاتؤدي الى أي نوع من التسمم ولا الى أي تفاعلات ضارة. كما انها تفيد للغاية في حالات الاسهال او الدوسنتاريا المصحوبة بخروج دم او مخاط مع البراز ورائحة كريهة للفم .

يتبــــــــــــــــــــــــــــع

11-09-2009, 05:52 AM

الشطة كمنشط للهضم :

وجد ان الفلفل الاحمر الحار ( الشطة ) ينشط خروج اللعاب والعصارات المعدية الهاضمة. ومن المعروف ان اللعاب يحتوي على انزيمات تساعد في هضم الكربوهيدرات ، بينما تحتوي الافرازات المعدية على حامض وانزيمات اخرى تقوم بهضم مختلف عناصرالطعام .

لاتخف من الشطة :

وفي احدى الدراسات اكدت بأن تناول الافراد الاصحاء لوجبات طعام حريقة بالشطة لايؤدي الى أية أضرار ببطانة المعدة أو أمعاء وبناء على ذلك ، فإن إضافة الشطة للطعام أو أكل الفلفل الاحمر الحار لاضرر منه على سلامة المعدة أو الامعاء ، على عكس مايعتقد البعض ، ولكن يجب ملاحظة أن الشطة تكون مؤثرة أو منشطة حتي لو أخذت بكمية قليلة أى أنه لاداعى لـلإفراط في تناولها .

الشطة .. والإسهال :

وجد أن الشطة لها مفعول مضاد للبكتيريا مما يجعلها تساعد على الشفاء من الاسهال الناتج عن عدوى الأمعاء كأغلب حالات الإسهال الصيفى ( لاتعطى الشطة لـلأطفال ممن هم أقل من سنتين ، وبالنسبة لـلأطفال الأكبر سناً فتعطى بكمية بسيطة تزيد تدريجياً عند الضرورة )

للذين يشكون من الآلام المزمنة :

الدراسات الحديثة أثبتت أن للشطة مفعولاً حقيقياً مخففاً لـلآلام وخاصة لبعض انواع الآلام المزمنة .. وهذا يرجع الى وجود مادة كيميائية تم استخلاصها من ثمار الفلفل الاحمر وهى مادة :
كابسيسين .... فقد اتضح أن هذه المادة تقوم بإرسال الإشارات لـلإحساس بالألم الى المخ. وبناء على ذلك ، ينصح الذين يشكون من الآلام المزمنة ، كآلام المفاصل، بدعك الجلد بكمية من الشطة لتسكين الألم . وهناك مراهم جاهزة لـلاستعمال تعتمد فى مفعولها المسكن لـألم على هذه المادة الموجودة بالشطة ... وهده مثل كريم زوستريكس (zostrix) ، وكريم اكسين (axsain) وهى متوافرة بصيدليات الدول الغربية ...

.
الشطة .... تحل مشكلة قدم مريض السكر :

من أبرز مضاعفات مرض السكر هو شكوى مريض السكر من ألم بالقدم يتركز حول ( الرسغ ) ويظهر في صور مختلفة مثل : حرقان أو وخز او شكشكة... ويصفه المريض أحياناً بقوله : كأنى أمشي على حصى . وتعتبر هذه الشكوى الناتجة عن إلتهاب الأعصاب الطرفية من المتاعب التى لايجدى معها عادة العلاج بالعقاقير التقليدية .
وقد وجد ان المادة الفعالة فى الشطة لها القدرة كذلك على تخفيف هذا الألم أو الحرقان فى عدد كبير من مرضى السكر بعد استمرار العلاج لنحو أربعة أسابيع ولاستخدام الشطة فى علاج هذه الحالة ، إماأن يلجأ المريض هنا لدهان القدم المؤلمة بأحد المرهمين السابقين ... ويعتبر مرهم (axsain) هو أفضلها لعلاج هذه الحالة... وإما يعتمد مباشرة على الشطة.. ولذلك على النحو التالى : يضاف 4/1 - 2/1 ملعقة صغيرة من الشطة الى فنجان زيت نباتي دافء ( مثل زيت الكافور أو زيت الزيتون) ويدلك الموضع المؤلم بهذا الخليط كما يصلح هذا العلاج لاستعمال الشطة كمسكن لـلآلام المزمنة بصفة عامة مثل آلام المفاصل الروماتيزمية.

و الحذر هنا مطلوب فبشرط عدم وجود أي جرح في قدم المريض الذي سوف تجرى عليه تلك الطريقة لأننا كما نعلم قدم مريض السكر اكثر حساسية من قدم اي مريض آخر

يتبــــــــــــــــــــــــــــــــع

11-09-2009, 05:52 AM

للذين يشكون من الصداع :

وقد ثبت كذلك أن مادة الكابسيسين لها مفعول مقاوم للصداع والذى يتميز بحدوث نوبات من الألم الشديد بأحد جانبى الرأس فمن خلال احدى الدراسات قام المرضى بدهان أحد مستحضرات هذه المادة داخل تجويف فتحتى الأنف وعلى الأنف من الخارج ... وبعد مرور خمسة أيام من الانتظام على هذا العلاج ، استجاب أغلبهم للعلاج وزال عنهم الصداع. ومن الأعراض الجانبية لهذا العلاج حدوث رشح وحرقان مؤقت بالانف يزول خلال فترة قصيرة .

الفلفل اللأحمر صديق للحمية الناجحة لاشك أنك تشعرين بالحرارة عندما تتناولين الفلفل؛ والان تبين أن أنواع الفلفل الحار تجعلك تبدو دافئ ، لأن الكبسيسين(capsaicin) المادة الموجودة في بذور الفلفل الحار واللحم الأبيض من شأنها أن تزيد معدل الأيضية وأن تساعدك على جعل جسمك يحرق 25% اضافية من السعرات الحرارية. والكبسيسين أيضا مضاد للأكسدة. وهو يساعد في الابقاء على مرونة شرايينك وأوردتك. ويوفر الراحة لجسمك بحيث تشعر أنك غير متألم أو مجهد.

على أن هذا ليس كل شئ فأنواع الفلفل الحارة تحفز الأيضية وتساعد على الهضم وتحوول دون تخثر الدم والحد من احتقان الجيوب الأنفية. واذا احسست أن الفلفل لايلائمك فتناول منتجات الألبان والشكولاتة والسكر أو الخبز كي تبرد فمك .......

الفلفل الأحمر يخفف أعراض الحرقة وسوء الهضم

أظهرت دراسة طبية نشرت في إيطاليا إمكانية تخفيف أعراض حرقة الفؤاد وعسر الهضم أو ما يعرف بالتخمة -وهي حالات مرضية شائعة ليس لها سبب واضح- وذلك من خلال إضافة الفلفل الأحمر إلى الطعام.

وقال الباحثون الإيطاليون في التقرير الذي نشرته مجلة "نيوإنغلاند" الطبية إن الفلفل الأحمر الذي يعرف باسمه العلمي "كابسيكام آنام", يحتوي على مادة كيميائية تسمى "كابسيسين" التي تعرف بخصائصها المسكنة للألم عند مسحها على الجلد.

ولتحديد ما إذا كانت هذه المادة تساعد في تخفيف الألم والانزعاج المتسبب عن حرقة الفؤاد وعسر الهضم, قام الباحثون بمتابعة 30 شخصا مصابا بعسر الهضم, تناولوا كبسولات تحتوي على فلفل أحمر أو مادة غير نشطة ثلاث مرات يوميا قبل الوجبات الغذائية لمدة خمسة أسابيع, وتسجيل ما شعروا به من أعراض بشكل يومي طوال هذه المدة.

ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين تعاطوا كبسولات الفلفل الأحمر, شهدوا تحسنا كبيرا في درجة الألم وشدة الأعراض إذ خفّت لديهم آلام المعدة والغثيان بنسبة أكبر, مقارنة مع الأشخاص الذين تعاطوا الدواء العادي.

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
يقوم النبات بأكسدة الغذاء الذي يصنعه ولكن يختلف لأن النبات ليس له جهاز تنفسي يقوم بنق	ابو الوليد	الفصل الثاني	1	26-02-2010 05:34 PM
الامل الرائع	ضياء الكون	الحوار العام	2	10-02-2010 09:10 PM
فوائد الفلفل الأخضر !	شموخ النايفات	الطب والحياه	3	10-07-2009 08:25 AM
الفلفل الحار يمنع السائقين من النوم أثناء القيادة	نور الامل	مطبخ النايفات	2	13-03-2009 01:34 AM
موتي ولا ؟ في منتداكم الرائع	موتي ولا ؟	التهنئة والترحيب والتعارف	5	07-01-2009 01:22 PM

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق